アナフィラキシーは、アレルゲンに対する過剰な免疫反応により、急速に全身性のアレルギー症状が現れる重篤な状態である。
主な症状は、じんましん、呼吸困難、血圧低下、喉の腫れなどで、放置するとショック状態に陥り命に関わることがある。治療には、速やかなアドレナリンの自己注射が必要であり、救急医療が求められる。